бензойна кислота тех

Бензойна кислота - найпростіша одноосновна карбонова кислота ароматичного ряду. Бензойна кислота - білі кристали, погано розчинні у воді, добре - в етанолі, хлороформі та діетиловому ефірі. Бензойна кислота є, подібно до більшості інших органічних кислот, слабкою кислотою (pKa 4.21). Чиста кислота має температуру плавлення 122,4 °C, температуру кипіння 249 °C. Легко виганяється; переганяється з водяною парою, тому не слід концентрувати водні розчини бензойної кислоти упарюванням. Бензойну кислоту через малу токсичність широко застосовують як консервант у харчовій промисловості, як антисептичну речовину в медицині, у парфумерній та косметичній промисловості. Бензойну кислоту застосовують у виготовленні фенолу, бензилхлориду, капролактону, як присадка до лаків, що підсилюють блиск, адгезію та стійкість до агресивних середовищ.