|
|
Гексаметафосфат натрію або поліфосфат натрію (E 452 (i)) є продуктом хімічної промисловості, що має вигляд склоподібної, прозорої речовини. Постачається поліфосфат натрію у вигляді дрібно кристалічного або білого, з жовтуватим відтінком порошку. Поліфосфат натрію пожежо- та вибухобезпечний, гігроскопічний і не токсичний. Хімічна формула: (NaPO3)n•nH2O. Крім того, гексаметафосфат натрію (крім поліфосфату натрію) має ще кілька назв: сіль Грахама, "Калгон". Він використовується в харчовій промисловості, наприклад, у виробництві молочних продуктів для стабілізації продуктів за великої температури. У харчовій промисловості поліфосфат натрію відомий як харчова добавка SHMP, яка використовується як емульгатор, стабілізатор і вологоутримуючий агент. Поліфосфат натрію може додаватися до складу плавлених сирів, чіпсів, паштетів, газованих напоїв та продуктів-напівфабрикатів. Купити натрій гексаметафосфат в Україні Ви можете зателефонувавши до компанії Макрохім за телефоном 0444952700.
|
