|
|
Бензоат натрію – натрієва сіль бензойної кислоти. Білий порошок без запаху або з незначним запахом бензальдегіду. Бензоат натрію (харчова добавка Е211) відноситься до групи консервантів. Має сильну пригнічуючу дію на дріжджі та плісняві гриби, включаючи афлатоксиноутворюючі, пригнічує в мікробних клітинах активність ферментів, відповідальних за окисно-відновлювальні реакції, а також ферментів, що розщеплюють жири та крохмаль. Натрій бензойнокислий (натрій бензоат) застосовується в харчовій промисловості, для консервування м'ясних та рибних виробів, маргарину, майонезу, кетчупу, плодово-ягідних продуктів, напоїв та ін, як консервант у косметичній промисловості, у фармацевтичній промисловості та ін. Купити бензоат натрію в Україні Ви можете зателефонувавши до компанії Макрохім за телефоном 0444952700.
|
