|
|
Винна кислота - L (виноградна кислота, (діоксиянтарна кислота, 2,3-дигідроксибутандіова кислота, E334) - двоосновна оксикислота. Підкислювач, регулятор кислотності, синергіст антиоксидантів, каталізатор гідролізу та інверсії. Білий кристалічний порошок без запаху з кислим смаком. природа міститься в багатьох фруктах, в якості підкислювача знаходить застосування в різних харчових продуктах завдяки чистому гострому кислому смаку, злегка терпкому. 1 г/кг), кондитерських виробів, фруктово-ягідного морозива, безалкогольних напоїв (до 1700 мг/л), вин (до 2 г/л), сухих шипучих напоїв. Купити винну кислоту (L) в Україні Ви можете зателефонувавши в компанію Макрохім за телефоном 0444952700.
|
